Por favor, não matem o queijo francês

O produto sofre as indignidades da industrialização, que sacrifica o sabor pela produção automatizada

31/01/2008, The Herald Tribune (tradução: UOL)
Michael Johnson, em Bordeaux, França.

Quando cheguei à Europa vindo do centro-oeste americano, vários anos atrás, fiquei maravilhado -como muitos recém-chegados antes de mim- pela famosa cozinha francesa. Mas foi o queijo que realmente explodiu minhas papilas gustativas.

Os franceses gostam de dizer que têm um queijo diferente para cada dia do ano, e também gostam de citar a frase desesperada de Charles de Gaulle: "Como pode alguém governar um país que tem 246 tipos diferentes de queijo?" Ele talvez tenha errado por cem queijos, aproximadamente, mas a tese é boa. A variedade tem seus problemas, mas de qualquer modo o mundo fica melhor assim.

De Gaulle, o campeão da França e de suas tradições, ficaria duplamente desesperado hoje ao saber que grupos do agronegócio estão comprando e pasteurizando os produtos de pequenas queijarias francesas.


Franceses oferecem queijo Roquefort diante de uma lanchonete do McDonald's em Paris

Já houve cerca de 20 variedades de camembert na Normandia, cada qual com seu próprio sabor identificável. Hoje a maioria das marcas de camembert pertence a grandes empresas alimentícias, e os processos modernos exigem pasteurização, tornando os produtos livres das bactérias que basicamente diferenciam um tipo de queijo do outro.

Seria fácil demais culpar a globalização e a busca pelo mínimo denominador comum no mercado mundial, mas seja como for os queijos insossos dominam a França hoje. A vida de prateleira prolongada é exigida pelos supermercados, e os mercados de exportação preferem queijos sem bactérias vivas. Essas variedades desnaturadas são muitas vezes embaladas em pacotes tradicionais de palha ou recipientes de madeira com rótulos que implicam o uso de métodos manuais. Os queijeiros com mais imaginação sugerem que os seus são despejados nas formas por camponeses de bigode segurando grandes colheres. Puro folclore.

O queijo francês está sofrendo as indignidades da industrialização, sacrificando a variedade e o sabor pela produção automatizada de baixo custo e alto volume. Um queijo com uma marca viável pode ser produzido em volume cem vezes maior com a robótica moderna, um bom software e muito leite pasteurizado.

Os puristas temem que em uma geração grande parte da população francesa não tenha mais lembrança de qual deveria ser o sabor de um queijo.

Um programa especial recente de três horas na televisão francesa questionou a sabedoria de se mexer nas grandes tradições queijeiras do país. Um exemplo citado foi a nova técnica de produzir queijo de cabra o ano todo, e não apenas na primavera, para maximizar as receitas. A técnica exige a inserção de esponjas de hormônio nos traseiros das cabras para acelerar seu ciclo de produção de leite.

Ironicamente, os EUA disseminaram uma viva cultura de apreciação do queijo que parece muito com o que a França já foi. Trocando de lugar com os franceses tradicionais, os queijeiros artesanais americanos se tornaram os queridinhos das casas de alimentos dos EUA. Em agosto passado, na competição anual da Sociedade Americana do Queijo, realizada em Vermont, 900 queijos americanos foram inscritos, comparados com apenas 200 alguns anos atrás.

Tom Johnson, proprietário e gerente da premiada Bingham Hill Cheese Co. em Fort Collins, Colorado, me disse que os queijos de leite cru agradam aos conhecedores por causa de seus "perfis de sabor muito mais complexos". Não há dúvida de que "a pasteurização atenua o sabor", ele disse. Johnson está decepcionado com as tendências de pasteurização na França. "O mundo sempre viu a França como o bastião do sabor e do aroma", ele disse.

Os pessimistas temem que a química acabe destruindo a indústria francesa. Já é possível produzir uma pasta de leite neutra e acrescentar sabores químicos de qualquer tipo para aproximá-lo do artigo real. Os viticultores franceses abrigam os mesmos temores sobre seus processos vinícolas naturais aperfeiçoados há séculos através das gerações.

Outro dia eu parei na minha queijaria local para ver se havia um olhar de desespero no rosto da proprietária. Eu reconheci os vapores no ar, mas reprimi meu reflexo de náusea. Três SUVs pretas gigantescas estavam estacionadas lá fora. Os preços aqui estavam bem acima das ofertas insossas de um supermercado próximo. A gerente estava ansiosa? Sua loja estava cheia de "bobos" ("bourgeois bohêmes" em francês, ou "yuppies" em inglês) disputando suas marcas favoritas. Eu me aproximei dela e disse que tinha ouvido falar que seu negócio estava condenado. "De modo nenhum", ela retrucou com voz aguda. "Pelo menos por enquanto."

A loja, pequena e original, agüentará muito bem enquanto os "bobos" estiverem dispostos a gastar mais por um pouco de tempero em sua vida, ela disse, com um pouquinho de satisfação, eu achei.

"Memories of Green" - Vangelis

Ótimo clipe com imagens do filme "Blade Runner", ao som da belíssima "Memories of Green". Falaram de Vangelis e resolvi prestar essa singela homenagem ao seu trabalho na trilha sonora da ficção-noir dirigida por Ridley Scott.

Em dezembro passado "Blade Runner" ganhou uma especialíssima edição tripla, remasterizada e com novas imagens, em comemoração aos 25 anos de seu lançamento original.

Não é só a LEGO que faz aniversário

Neste ano também comemoram-se os cinqüenta anos dos Schtroumpfs (AKA Smurfs), criados pelo Belga Peyo.

A que ponto chegaram os Congressos de Vendas

Visite o site www.ovendedorpitbull.com.br


Recebi isto hoje por email. Dizem que ainda virão por aí o "Rambo das Vendas", o "Meu nome não e Johnny das vendas", e para o meio do ano o "Homem de Ferro em Vendas".

"Nordeste independente" - canção-manifesto (1984) do repentista pernambucano Ivanildo Vila Nova

Já que existe no sul esse conceito
Que o nordeste é ruim, seco e ingrato
Já que existe a separação de fato
É preciso torná-la de direito
Quando um dia qualquer isso for feito
Todos dois vão lucrar imensamente
Começando uma vida diferente
De que a gente até hoje tem vivido
Imagine o Brasil ser dividido
E o nordeste ficar independente

Dividido a partir de Salvador
O nordeste seria outro país
Vigoroso, leal, rico e feliz
Sem dever a ninguém no exterior
Jangadeiro seria senador
O cassado de roça era suplente
Cantador de viola o presidente
E o vaqueiro era o líder do partido
Imagine o Brasil ser dividido
E o nordeste ficar independente

Em Recife o distrito industrial
O idioma ia ser nordestinense
A bandeira de renda cearense
"Asa Branca” era o hino nacional
O folheto era o símbolo oficial
A moeda, o tostão de antigamente
Conselheiro seria o inconfidente
Lampião, o herói inesquecido
Imagine o Brasil ser dividido
E o nordeste ficar independente

O Brasil ia ter de importar
Do nordeste algodão, cana, caju
Carnaúba, laranja, babaçu
Abacaxi e o sal de cozinhar
O arroz, o agave do luar
A cebola, o petróleo, o aguardente
O nordeste é auto-suficiente
O seu lucro seria garantido
Imagine o Brasil ser dividido
E o nordeste ficar independente

Evaldo Cabral de Mello, 72 anos, o maior historiador brasileiro vivo, em entrevista ao "Jornal do Commercio", de Recife.

"Quando alguém fica entusiasmado com a vinda de dom João, está sempre achando que a unidade territorial do Brasil é um valor supremo. E que por isso deve subordinar outros valores, como liberdades públicas, desenvolvimento econômico. Talvez fosse melhor que o Brasil fosse menor e tivesse acabado a escravidão mais cedo e realizado reformas que até hoje adia. "

" O que o brasileiro ainda não percebeu é que, ao longo da sua história, a aspiração de grandeza territorial e de unidade nacional serviu de pretexto para se evitarem coisas perigosas para a posição dos grupos que estavam no poder. De Pedro I, o primeiro golpista, até o Estado Novo e o golpe de 1964, não houve ato de força que não invocasse a unidade nacional, cujo preço foi talvez demasiado caro para o que tivemos em troca. "

"Pessoal do departamento de gerenciamento de risco do Société Générale volta a trabalhar"...

Festival de psycho leva banda alemã Mad Sin a Curitiba no Carnaval

Cristian e Filipe, essa é pra vocês.

Realizado em Curitiba (PR) há nove anos, o festival Psycho Carnival é uma alternativa para o público fã de rock que procura algo diferente durante o Carnaval. Neste ano, a festa ocorre entre os dias 2 e 4 de fevereiro no Jokers Pub. Com nove artistas estrangeiros, incluindo os que se apresentam nos eventos paralelos, esta será a edição mais internacional do festival.
A atração mais aguardada é a banda alemã Mad Sin, clássica do psychobilly, com 20 anos de carreira, cuja apresentação ao vivo é considerada por muitos como o melhor show de psychobilly da atualidade.
Entre os integrantes da formação atual do Mad Sin, está o guitarrista dinamarquês Peter Sandorff (ex-Nekromantix), que também apresentará um show de seu projeto solo -Pete1, com composições próprias, canções country e clássicos de seu antigo grupo. Na festa paralela Exilados, ele também fará um show com sua nova banda Hola Ghost, que toca uma inusitada mistura de surf music, flamenco, psychobilly e punk.
Outro destaque é Chuck Harvey, vocalista da veterana banda britânica Frantic Flintstones, que se apresentou no Brasil em setembro. Desta vez, ele traz a Curitiba seu trabalho solo Chuck and The Crack-Pipes, acompanhado de uma banda com músicos brasileiros --o projeto foi rebatizado para a ocasião como Chuck and The Brazil Crack-Pipes.
O psychobilly é um estilo musical que surgiu no final dos anos 70 na Inglaterra e Estados Unidos. Em linhas gerais, agrega elementos do punk e do rockabilly e se tornoue um modo de vida, arrebanhando adeptos no mundo inteiro, inclusive no Brasil.
Além da musica, fazem parte da cultura psychobilly as histórias em quadrinhos, o cinema, moda, carros antigos e toda a estética dos anos 50. O gênero vem apresentando um crescimento sem precedentes no país, tendo Curitiba como maior centro desta cultura.

Psycho Carnival 2008
Quando: de 2 a 4 de fevereiro
Onde: Jokers Pub (r. São Francisco, 164, Centro, Curitiba tel. 0/xx/41/3324-2351)
Quanto: de R$ 20 a R$ 70
Site: www.psychocarnival.com.br

Justiça da Bahia devolve reinado a Momo magro

A liminar expedida pela Justiça da Bahia destituindo o comerciante Clarindo da Silva do cargo de Rei Momo de Salvador foi cassada neste domingo. A decisão foi do desembargador Paulo Furtado, do Tribunal de Justiça da Bahia, atendendo recurso da Federação das Entidades Carnavalescas da cidade.

Notícias que podem mudar o seu dia

Notícia extraída do UOL:

"A partir deste domingo (20) o telespectador já não assistirá mais ao "Conexão Xuxa", na Globo. Após sete edições, a Globo decidiu encerrar o projeto.

Uma mistura de gincana de atividades físicas e de conhecimentos gerais, estrelada por celebridades de segundo e terceiro escalões, "Conexão Xuxa" obteve médias entre 7 e 10 pontos --um índice considerado baixo para os padrões globais e os da própria Xuxa.

A apresentadora ganhará um novo programa, semanal, a partir de abril, quando estréia a nova grade de programação. Essa atração ainda está em fase de produção e irá ao ar aos sábados à tarde.

Com a extinção de "Conexão", o ex-BBB milionário Diego Alemão volta para a geladeira na emissora. Com contrato até 2010, a casa ainda não tem nenhum projeto para utilizá-lo."

AGORA RESPONDAM RÁPIDO, QUAL SERIA O MELHOR COMENTÁRIO PARA ESTA REPORTAGEM:

A) Xiii que tragédia, tadinha da Xu...

B) Conexão o quê ?

C) Diego quem ?

D) Bom, será que agora vão começar a repisar a velha dobradinha de domingo de manhã - "Concertos para a Juventude", com o maestro Isaac Karabitchevsky, seguido de "Cosmos", com Carl Sagan e trilha sonora do Vangelis ???? Tomara !

ABSURDO!!!!!!!!

Justiça da Bahia anula eleição de Rei Momo magro

Regulamento original previa peso mínimo de 120 quilos; vencedor barrado tem menos da metade

Estadão, hoje. De Paulo Leandro:

A juíza da 8ª Vara da Fazenda Pública da Bahia, Aidê Ouaiss, concedeu, ontem, uma liminar para anular a indicação do comerciante Clarindo Silva, um esbelto senhor de 58 quilos, para o cargo de Rei Momo do carnaval baiano. Clarindo foi eleito por meio de análise de currículo, mas o regulamento não apenas previa a realização de um desfile como indicava que os candidatos deveriam pesar, no mínimo, 120 quilos.

A juíza atendeu a um pedido encaminhado pela promotora Heliete Viana, do Ministério Público da Bahia, que considerou a indicação uma fraude, “na contramão da moralidade e da legalidade”, pois a escolha teria sido realizada de forma “arbitrária” e “sorrateira”. A promotora chegou a tal conclusão após tomar o depoimento da secretária da Federação dos Clubes Carnavalescos da Bahia, Raimunda Boa Morte.

UMA FRASE QUE EU GOSTARIA DE TER DITO

Queremos um governo que faça o trabalho dele, e não o nosso; que defenda a segurança de nossa nação de maneira sábia e efetiva; que respeite nossos valores, porque são eles a verdadeira fonte de nossa força; que imponha o domínio da lei; que cumpra as promessas que nos faz, e não faça promessas que será incapaz de cumprir.

AUTORIA DE UM HOMEM QUE ADMIRO

O que esta turma tem na cabeça? Eles não têm o quê fazer?

REI MOMO PODE PERDER TÍTULO POR SER MAGRO
LUIZ FRANCISCO
DA AGÊNCIA FOLHA, EM SALVADOR, hoje.

O Ministério Público da Bahia entrou com uma ação civil pública pedindo a anulação do concurso que elegeu o comerciante Clarindo Silva, 65, o Rei Momo do Carnaval de Salvador (BA). Na ação, os promotores Luciano Santana e Célia Boaventura afirmam que a escolha de Silva, de 58 kg, foi feita na "contramão da moralidade e da legalidade" e pedem que a vaga seja destinada a um dos "candidatos gordos" inscritos.
Caso a liminar seja concedida, os responsáveis pela festa deverão organizar um novo concurso no prazo de até 48 horas antes da abertura oficial do Carnaval. Na ação, os promotores dizem que, há mais de meio século, o Rei Momo compõe o patrimônio cultural imaterial de Salvador.
Todos os concorrentes de Silva fizeram um "regime de engorda" para atingir 120 kg.
Segundo os promotores, somente uma lei, editada mediante processos legislativos constitucionalmente previstos, com a participação da sociedade, poderia autorizar uma mudança de caracterização da figura de um dos personagens principais do Carnaval.
Para instruir o processo, os promotores de Justiça ouviram os professores da UFBA (Universidade Federal da Bahia) Roberto Albergaria de Oliveira e Paulo Cézar Miguez de Oliveira, que "demonstraram a evidência da figura tradicional do Rei Momo gordo como patrimônio cultural imaterial".
Silva não foi localizado pela reportagem.

O brega ganha uma nova dimensão (e a loucura também)

A versão original já estava ali, no limite. Mas essa versão rompe todas as barreiras. Imperdível.



Mesmo ouvindo todo tipo de música, o tempo inteiro, sempre aparece um doido que ainda te surpreende. É a mesma música do clipe acima!



Original: "Total Eclipse of The Heart", Bonnie Tyler. Primeira versão por Wilson & Soraya ("Total Eclipse do Amor"), segunda versão pelo grupo norueguês Hurra Torpedo.

Coke Everyday Keeps the Doctor Away

Finalmente ficamos sabendo de onde aquele homem tira toda a sua energia.

http://terramagazine.terra.com.br/interna/0,,OI2258816-EI6580,00.html

Justiça Alemã manda adolescente para a Sibéria

"Jovem alemão curtindo um pouco de krautrock em seu carro durante um agradável dia siberiano..."


Notícia extraída de http://tjsc5.tj.sc.gov.br/rsn/resenha.html


"VIVER longe da família, dos amigos e de todas as facilidades da vida moderna em uma pequena cidade da Sibéria. Esta foi a punição do governo alemão para reprimir o comportamento violento de um adolescente de 16 anos. A decisão causou polêmica na Europa.

As autoridades da cidade de Giessen, que fica na região central da Alemanha, anunciaram que enviaram o jovem para a região ao norte da Rússia com o intuito de que ele repense sua conduta violenta. O adolescente, cujo nome não foi divulgado, deverá ficar durante noves meses na cidade de Sedelnikovoa, que tem 5 mil habitantes. Além disso, quando retornar à Alemanha, seguirá sendo monitorado por mais dois anos.

Segundo o jornal alemão Sueddeutsche Zeitung, o jovem terá de caminhar todos os dias 2,5 quilômetros até sua nova escola. Na casa não existe água encanada nem banheiro. Por isso, o adolescente terá que buscar água em reservatórios de água e recolher e cortar lenha, já que o aquecimento para fugir do frio intenso é feito com lenha.

- Isso não é uma punição, mas uma experiência educacional intensiva. Queríamos tirá-lo da sociedade consumista. Se ele não cortar lenha, não terá como se aquecer. Se não for buscar água, não tem com que se lavar. As condições de vida são semelhantes às que existiam há 40 anos - afirmou o diretor do departamento de políticas sociais de Giessen, Stefan Becker, ao jornal alemão.

O jovem, que cometeu uma série de atos violentos contra colegas de escola e contra sua mãe, teria sido diagnosticado como "patologicamente agressivo". Segundo as autoridades alemãs, a decisão de mandá-lo à região foi tomada depois que todas as outras medidas aplicadas não tiveram efeito."

Site da CBF presta homenagem à Garrincha

Garrincha prestes a passar por três Joões...





20/01/2008 às 12:12

Os 25 anos da morte de um gênio do futebol

Garrincha, Alegria do Povo, ídolo do Botafogo, o bicampeão pela Seleção Brasileira que encantou o mundo

CBF NEWS
Garrincha, Alegria do Povo, marcou seu nome na história do futebol mundial como um autêntico gênio da bola. Foi um legítimo representante do futebol-arte brasileiro, bicampeão do mundo pela Seleção Brasileira na Suécia e no Chile, sendo que em 1962 transformou-se no protagonista da campanha depois da contusão de Pelé, decidindo aquela Copa para o Brasil com um repertório de jogadas e gols decisivos.

Tinha como jogadas características o drible desconcertante para a direita, o arranque e o cruzamento para a área. Fez parte do melhor time do Botafogo de todos os tempos, que contava com Zagallo, Didi, Amarildo, Garrincha e Nilton Santos, e dos melhores anos da Seleção Brasileira.


Manoel dos Santos ganhou o apelido quando ainda era criança, em Pau de Grande, distrito de Magé, no Rio de Janeiro. Garrincha era o nome de um pássaro de cauda vermelha, que ele costumava caçar. Começou a jogar aos 14 anos, no Esporte Clube Pau Grande. Mais tarde foi levado por Arati, um ex-jogador, para o Botafogo.


No clube da estrela solitária, Garrincha viveu seus anos de glória. Foi campeão carioca em 1957 e bi em 1961 e 1962. Pelo clube, marcou 242 gols em 613 jogos entre os anos de 1953 e 1965. No final da carreira, chegou a defender o Corinthians, onde, aos 33 anos, conquistou o Torneio Rio-São Paulo de 1966 (jogou apenas 13 vezes pela equipe paulista) e o Flamengo, além de outras equipes do futebol brasileiro e colombiano.


Garrincha morreu no Rio de Janeiro, no dia 20 de janeiro de 1983, vítima de um edema pulmonar. O velório foi realizado no Maracanã, palco de suas grandes atuações, e foi acompanhado por milhares de fãs.

extraído de http://www2.uol.com.br/cbf/sitenoticias/_781012122008120.html

Vasari Estava Certo, Dizem Alemães

German experts crack Mona Lisa smile

http://news.yahoo.com/s/nm/20080114/ts_nm/germany_mona_lisa_dc

La notte bianca di Pato "Segno sempre così"

Gazzetta dello Sport, hoje.

MILANO, 14 gennaio 2008 - Era ancora talmente elettrizzato che è riuscito a dormire poco. "Poco ma bene", ha detto al Tg5. Alexandre Pato ripensa alla prima col Milan, al gol, agli applausi di San Siro, ai complimenti di tutti. E può sorridere. "Sono molto felice - ha detto il nuovo fenomeno del Milan - dopo una partita molto buona. Sono contento anche per la mia famiglia che adesso è con me a Milano".
TRIO BRASIL - "In campo con Ronaldo, Kakà, Pirlo e Seedorf. È un sogno giocare con questi campioni. Prima della partita ero molto sereno perché parlando con loro e col mister tutti mi avevano detto di stare tranquillo e di fare quello che so fare, che è giocare al calcio. Quello che mi piace di più è la velocità. Mi piace sempre quando gioco la palla più rapidamente possibile". Infine il gol, il primo ufficiale col Milan: "Ho avuto una grande palla da Favalli, io l'ho solo messa in porta. Ho fatto un movimento che mi piace, i miei gol sono sempre così. Favalli mi aveva detto che avrei fatto gol".
GALLIANI - "Pato è un ragazzo giovane che va lasciato crescere", ha dichiarato l'a.d. del Milan dopo il 5-2 al Napoli. "Il Milan ha vinto tutto quello che ha vinto anche senza di lui - ha precisato Galliani a margine della presentazione per il rinnovo contrattuale con l'Adidas fino al 2017 - è un giocatore in più, gli auguro ogni fortuna, stavamo bene di salute anche prima, ora va un pochino meglio". Galliani ha anche commentato la prestazione di Ronaldo: "Deve solo stare bene fisicamente e dare più continuità alle sue presenze in campo. Non c'è fretta né da parte nostra né da parte sua per il rinnovo, c'è la volontà reciproca di andare avanti. Spero faccia benissimo da qui alla fine per raggiungere i nostri obiettivi, poi il rinnovo sarà naturale", ha concluso Galliani.

Rei Momo de 58 kg leva ao choro adversários gordos

Folha de São Paulo, hoje.


Ele tem 1,70 m, pesa 58 kg, pratica esportes, não bebe, não fuma e já perdeu as contas de quantos ensaios participou como modelo. Mesmo assim, o empresário, produtor cultural e escritor Clarindo Silva, 65, diz estar pronto para assumir o posto de Rei Momo do Carnaval 2008 de Salvador.
A "posse", marcada para a última segunda, teve de ser adiada. Os concorrentes -que alegam ter trabalhado duro em espécie de "regime de engorda" para atingir 120 kg- invadiram a sede da Emtursa (Empresa de Turismo de Salvador), onde seria feito o anúncio, e conseguiram remarcar a escolha para amanhã, depois de muito bate-boca, ameaça e choro.
Responsável pela seleção, o presidente da Federação dos Clubes Carnavalescos da Bahia, Jairo da Mata, diz que o empresário conhece a cultura baiana, tem pompa, é conhecido na cidade e, mesmo magro, tem todos os atributos para o cargo.
O concorrente, Edicles Calmon, três vezes Rei Momo de Salvador e presidente da Asgobs (Associação dos Gordos e Obesos de Salvador), apelou até para o Ministério Público da Bahia, com uma representação de queixa. Outro concorrente, o servidor Edgar Passos, diz que, após a decisão, ficou deprimido e perdeu o apetite.ha de São Paulo, hoje.

Grandes notícias mal divulgadas de 2008

Se você planejava visitar Chipre ou Malta nas próximas semanas, sua vida ficou mais fácil. Os dois pequenos países passaram a utilizar o Euro como moeda, no dia 1º de janeiro. Para as conversões, a libra cipriota corresponde a 1,71 euro e a lira maltesa a 2,33 euros.

Somados os dois países, são mais 1,2 milhão de pessoas incluídas na chamada Zona do Euro, formada agora por quinze membros. Os demais são Portugal, Alemanha, França, Itália, Espanha, Finlândia, Dinamarca, Holanda, Bélgica, Luxemburgo, Áustria, Grécia e Eslovênia.

Ainda sobre Dubai 2008...

Não dá para ver de forma nítida, mas até o Sheik Mohammed bin Rashid entrou na festa, usando um turbante decorado com escudos do Internacional.

L'Inter scivola a Dubai - La Gazzetta dello Sport - hoje

I nerazzurri perdono 2-1 con i brasiliani dell'Internacional Porto Alegre la finale della Dubai Cup. Gol di Fernandao, Jimenez e Nilmar. Mancini ha schierato 11 diversi titolari rispetto alla formazione che aveva battuto l'Ajax ai rigori
Luis Jimenez in azione a Dubai: il suo gol non è bastato all'Inter. Afp
DUBAI, 7 gennaio 2007 - L'Inter perde 2-1 la finale della Dubai Cup: la partita da un milione di euro. Quelli messi in palio per il vincitore del torneo dall'emiro Al Maktoum. I nerazzurri sono stati battuti dai brasiliani dell'International Porto Alegre. Gol nel primo tempo di Fernandao e Jimenez, uno dei più brillanti tra i giocatori di Mancini, e nella ripresa centro decisivo, e spettacolare, di Nilmar.
LA GARA - Mancini schiera in avanti Crespo e Ibrahimovic. E propone 11 novità rispetto alla formazione schierata contro l'Ajax. In mezzo al campo corre Bolzoni, classe 1989. Al 2' arriva già il gol di Fernandao, con un tiro di volo dal limite dell'area, Julio Cesar si lascia sorprendere. I primi 25' dell'Inter sono di sofferenza. Poi i nerazzurri si sciolgono un minimo: la prima conclusione pericolosa è la punizione violenta ma centrale calciata da Ibrahimovic al 32'. Al 40', appena accelera un po', l'Inter trova il pareggio. Merito di un'acrobazia di Jimenez, che da terra mette in rete un cross dalla fascia sinistra di Ibra. Nella ripresa il ritmo cala parecchio. Anche se la partita è più nervosa e meno amichevole del previsto. I brasiliani sembrano tenerci parecchio. Al 20' della ripresa Nilmar trova il 2-1 con una splendida rovesciata in area sulla sponda aerea di Marcao. Nel finale Mancini sostituisce Ibrahimovic con Balotelli: insomma l'Inter non "spasima" esattamente per vincere questa partita. Nel finale comunque il Mancio prova la mossa a sopresa: Materazzi in avanti, da centravanti aggiunto. Non funziona. L'Inter perde. E, di questi tempi, è una notizia.
FINALE TERZO POSTO - Lo Stoccarda ha sconfitto 1-0 l'Ajax nella finale per il terzo posto. Per il club campione di Bundesliga in carica, rete decisiva di Farnerud a due minuti dal termine.
SAMUEL OPERATO - Il difensore argentino è stato intanto sottoposto a Pavia ad un intervento chirurgico per la ricostruzione del legamento crociato anteriore del ginocchio sinistro. L'operazione, rende noto il sito della società nerazzurra, è durato circa due ore ed è perfettamente riuscito. Non sono ancora quantificati i tempi di recupero, ma probabilmente la stagione di Samuel è già finit

Dubai virou o Beira-Rio

Após uma vitória simples, porém incontestável contra o atual campeão alemão – o glorioso time da cidade de Estugarda – o Internacional de Porto Alegre acaba de fazer a final da Copa de Dubai com o seu fortíssimo homônimo italiano, atual líder do campeonato nacional, com 17 partidas seguidas sem ser derrotado.

Apesar da fraquíssima atuação do árbitro que deixou de marcar inúmeras faltas para ambos os times e não expulsou o arremedo de jogador Materazzi após uma tentativa de homicídio contra Fernandão no segundo tempo, sua inabilidade para apitar não comprometeu o resultado final.

Como já se esperava, confirmou-se a vocação do glorioso alvirrubro para vencer torneios internacionais, algo que vem sendo uma constante desde o começo dos anos 80.

A Copa Dubai 2008, conquistada com dois belos "golos" de Fernandão e Nilmar, vai para a sala de troféus do Beira Rio juntar-se às Copas de Viña del Mar (1978 e 2001); Casablanca (Marrocos, 1980); Costa do Pacífico (Canadá, 1983); Costa do Sol (Málaga, 1983); Copa Kirin (Japão, 1984); Torneio de Glasgow (1987); Ceuta (Espanha, 1989); Sumimoto (Japão, 1994); além, é claro, dos dois torneios conquistados após vitórias contra o velho freguês – Barcelona – o Troféu Joan Gamper*, de 1982 e o campeonato mundial interclubes de 2006.

É uma belo começo de temporada. Vamo, vamo Inter !!!!!

* Troféu criado em homenagem ao fundador da cidade de Barcelona. O Barça foi eliminado nas semifinais pelo Inter, em pleno Camp Nou, e depois o Inter venceu o Manchester, por três tentos a um, sagrando-se campeão.